Бретт. Браун Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett. Brown Ale производится пивоварней Quimera Brewpub в Лиссабоне, Португалия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее классический английский стиль браун-эль с использованием диких дрожжей бреттаномицетов. Производственный подход включает выдержку напитка на культуре Brettanomyces Claussenii в течение шести месяцев, что придает ему характерную сложность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения, а его вкусовой профиль формируется за счет сочетания карамельных солодов и ферментативной активности диких дрожжей.