Trilha Cervejaria из Сан-Паулу, Бразилия, предлагает крафтовое пиво Brett Ale Pinot Noir Single Barrel, представляющее собой экспериментальный стиль Brett Beer. Этот сорт является частью эксклюзивной программы Barrel Club 2019 и демонстрирует подход пивоварни к сложной выдержке пива в бочках из-под вина. Пиво ориентировано на искушённых ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей и винными нотами. Его производство включает вторичную ферментацию в бочках из-под пино нуар, что придаёт напитку характерные винные и фруктовые оттенки в сочетании с фирменной бреттовой кислотностью.