Оуде Гёзе Бун - Боун Драй Миккеллер Селекшн (2018)

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Geuze Boon - Bone Dry Mikkeller Selection (2018) производится пивоварней Brouwerij Boon в бельгийском городе Халле. Этот гёзе, относящийся к категории ламбиков, является результатом сотрудничества с пивоварней Mikkeller и выдерживался в бочках из-под вермута. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских сортов, интересующихся сложными методами выдержки и смешения. Особенностью этого пива является его сухой профиль, достигнутый за счёт длительной выдержки и использования специфических бочек, что придаёт напитку характерную сложность и сбалансированную кислотность.