Уд Гёзе Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Gueuze Lambic производится на пивоварне Brouwerij Mort Subite, расположенной в городе Ассе, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик-гёзе — спонтанно сброженное пиво, созданное путём купажирования молодого и выдержанного ламбиков. Производство следует историческим методам региона Пайоттенланд, а выдержка в бутылках способствует развитию характерной сложной вкусо-ароматической палитры. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских традиций и поклонников сложных, кислых и сухих стилей пива, а его вкусовой профиль формируется за счёт естественной ферментации в дубовых бочках.