Уд Гёзе (Вьей)

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Geuze (Vieille) от пивоварни Oud Beersel, расположенной в городе Бирсель, Бельгия, представляет собой традиционный ламбик-гёз. Этот сорт создаётся путём купажирования молодого и выдержанного ламбика, что обеспечивает сложный вкусовой профил и естественное насыщение углекислым газом в результате вторичной ферментации в бутылке. Производство строго следует историческим методам региона Пайоттенланд, включая спонтанное брожение и длительную выдержку в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, а его характерной особенностью является сбалансированный вкус с выраженной хмелевой горчинкой и фрук