Уде Гёзе Апогей

Описание вкуса и стиля

Oude Geuze Apogee производится пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой гёзе — традиционный бельгийский ламбик, полученный путём купажирования молодого и выдержанного пива спонтанного брожения. Для создания этой ограниченной серии был использован ламбик двухлетней выдержки из нового дубового фудера, скомбинированный с трёхлетним ламбиком из самой старой ёмности пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его особенностью является тщательный подбор партий для купажирования, позволяющий добиться сложного и сбалансированного вкуса.