Абаут Тайм

Описание вкуса и стиля

Пиво «About Time» от пивоварни PEI Brewing Company, расположенной в канадском городе Шарлоттаун (провинция Остров Принца Эдуарда), относится к стилю Brett Beer. Это крафтовый сорт, в производстве которого используются штаммы диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерные ферментативные ноты. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и нетрадиционных сортов, предлагая продукт с выраженной сложностью вкуса. Отличительной стороной этого пива является то, что оно выдерживается в дубовых бочках, что добавляет в профиль деликатные древесные и землистые оттенки.