Тайм Уилл Телл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня OverHop Brewing Co. из Рио-де-Жанейро, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт является результатом коллаборации и демонстрирует подход, сочетающий экспериментальные ингредиенты с классической техникой выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетрадиционных сортов, интересующихся развитием вкуса под воздействием диких дрожжей. Его производство включает выдержку копчёной основы в дубовых бочках с добавлением обожжённого кокоса и копчёного фундука, что создаёт многогранный и эволюционирующий вкусовой профиль.