Пивоварня Outsider Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво TYT Brett Ale, относящееся к стилю Brett Beer. Этот сорт создан с использованием бреттаномицетов, что является характерным подходом для современных экспериментальных пивоварен, ориентированных на локальный рынок ценителей крафта. Пиво демонстрирует сочетание классических пивоваренных техник с микробиологическими экспериментами, что привлекает аудиторию, интересующуюся сложными и нестандартными вкусами. TYT Brett Ale обладает характерным для этого стиля сухим профилем и сложным ароматическим букетом, что делает его узнаваемым примером работы с дикими дрожжами.