Дистрикт Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Elysian Brewing Company, расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон, представляет сорт District Brett, относящийся к стилю IPA с использованием бреттомицетов. Это крафтовое пиво сочетает в себе хмелевую горечь классического американского IPA с характерными для диких дрожжей сложными, слегка терпкими и землистыми нотами. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания и интересуются кислыми и «дикими» стилями. Особенностью пива является то, что бреттомицеты придают ему дополнительную глубину вкуса, которая развивается и меняется с течением времени, что делает его интересным для изучения.