Тьма Которую Мы Держали

Описание вкуса и стиля

Пиво «The Darkness We Held» от пивоварни Burial Beer Co., расположенной в городе Эшвилл, штат Северная Каролина, США, представляет собой крафтовый эль, выдержанный в дубовых бочках с использованием бреттомицетов. Этот сорт относится к стилю Brett Beer и сочетает в себе элементы американского пэйл-эля с дикими дрожжами, что придаёт ему сложный профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, а также на тех, кто ищет нестандартные интерпретации классических стилей. Бочковое старение и добавление бреттомицетов создают сухой и многогранный вкус с оттенками ананасового тепейче и мандарина, что является характерной чертой