Эпи Вайлд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fiskarsin Panimo, расположенная в городе Фискарс, Финляндия, представляет сорт Äpy Wild, относящийся к категории кислых элей, полученных методом спонтанного или смешанного брожения. Это светлое пиво, созданное по мотивам проектов с дикими дрожжами, в результате чего напиток приобретает характерный «фанки» и одновременно свежий профиль. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, естественными процессами ферментации. Пиво отличается интересным вкусовым балансом, сочетающим природную кислинку с выраженными нотками диких дрожжей.