Саур ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Shilling Brewing Co, расположенная в Глазго, Шотландия, предлагает сорт Sour IPA. Это крафтовое пиво, созданное методом кеттл-сауринга с последующим брожением на норвежских дрожжах Kveik и штамме для сензона. В рецепт включено манго, а после ферментации добавлена цедра апельсина и лайма, что придаёт напитку цитрусовую составляющую. Сочетание кислинки, фруктовых нот и хмелевой горечи делает этот сорт ориентированным на ценителей экспериментальных крафтовых стилей.