Бретт Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Brett Pale Ale от американской пивоварни Ghostface Brewing, расположенной в городе Мурсвилл, штат Северная Каролина, представляет собой крафтовый эль, ферментированный с использованием классического штамма бреттаномицетов. В производстве применяется сухое охмеление сортами Centennial, Citra и Cascade, что позволяет сбалансировать характерную для стиля Brett Beer землистость с умеренной фруктовой кислинкой. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов с выраженным микробным профилем, ценящих сложность вкуса. Сочетание сортовых хмелей и бреттаномицетов формирует сдержанный, но многогранный аромат, что является отличительной чертой данного образца.