Коджи Райс Эль

Описание вкуса и стиля

Sixpoint Brewery, расположенная в Бруклине, Нью-Йорк (США), представляет сорт Koji Rice Ale, относящийся к стилю Koji / Ginjo Beer. Это пиво создается с использованием дрожжей для саке и ферментов кодзи, что придает ему мягкие фруктовые и землистые ноты. Сорт отличается низкой хмелевой горечью и характерными для саке оттенками, что делает его интересным выбором для тех, кто ищет необычные вкусовые сочетания. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, которые ценят азиатские пивоваренные традиции.