Пивоварня Harbour Brewing Co, расположенная в Ланвите, Корнуолл, Англия, представляет стаут, сваренный специально для сопровождения устриц. Это пиво относится к категории стаутов и создано с использованием традиционных ингредиентов и техник, отражающих местные береговые традиции. Сорт ориентирован на ценителей, которые ищут гармоничное сочетание морепродуктов и пива. Отличительной стороной Oyster Stout является карамельно-ореховый аромат с лёгкой горчинкой, который подчёркивает свежесть устриц, не перебивая их вкус.