Ойстер Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Oyster Stout от пивоварни Flagship Brewing Company, расположенной в Ричмонд-Каунти, штат Нью-Йорк, США, представляет собой крафтовый стаут, в котором сочетаются классические тёмные солода и региональная ингредиентная база. Этот сорт производится с использованием устриц, собранных на Лонг-Айленде, которые добавляются в процессе варки, что придаёт пиву характерную лёгкую минеральную нотку. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая продукт, который традиционно рассматривается как аперитив к морепродуктам. Oyster Stout является примером современной интерпретации исторического стиля, выполненной с акцентом на местные компоненты.