Brock Street Brewing Company из города Уитби, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле устричный стаут. Этот сорт является примером сочетания классических британских пивоваренных традиций с локальными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментами. В процессе варки используются настоящие устрицы, что придает напитку характерные минеральные нотки и мягкую солоноватость в послевкусии.