Пивоварня Big Rock Brewery из города Калгари, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле устричный стаут. Этот сорт сочетает классические тёмные тона жжёного солода и кофе с лёгкой солоноватой нотой, характерной для стиля. Пиво производится с добавлением устричных раковин, что придаёт напитку особую минеральную глубину и гладкую текстуру. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими и экспериментальными стилями пивоварения.