Wild Hops, расположенная в Италии, представляет сорт L'apatata, выполненный в стиле American Wild Ale. Это пиво относится к категории крафтовых сортов, где классические американские традиции сочетаются с элементами спонтанного брожения. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нестандартных решений в пивоварении, которые ищут новые вкусовые ощущения. Особенностью данного сорта является использование картофеля в рецептуре, что формирует его отличительную характеристику и создаёт интересный вкусовой профиль.