Пич Аппалачиан Уайлд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Tri-Hop Brewery, расположенная в городе Мэривилл, штат Теннесси, США, предлагает сорт Peach Appalachian Wild в стиле American Wild Ale. Это пиво относится к крафтовым экспериментальным сортам, где природные процессы ферментации сочетаются с добавлением фруктов. Производство ориентировано на региональный рынок и ценителей нетрадиционных, кислых и сложных вкусовых профилей. В основе рецепта лежит использование местных персиков, что придаёт напитку естественную фруктовость и лёгкую терпкость, характерную для диких элей.