Дабл Пич Ла Таш

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Ale Apothecary, расположенная в городе Бенд, штат Орегон (США), представляет сорт Double Peach La Tache в стиле American Wild Ale. Это крафтовое пиво, созданное с использованием сложной технологии многоэтапного выдерживания на персиках, что характерно для экспериментального подхода пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей диких элей и любителей фруктовых кислых сортов, которые ценят оригинальные вкусовые решения. Длительная выдержка в бочках из-под виски и бургундских бочек с разным количеством персиков обеспечивает насыщенный фруктовый профиль, а бутылочное дображивание с добавлением меда Big Wooly Honey придает напитку дополнительную сложность.