Пивоварня La Cave Microbrasserie, расположенная в швейцарском городе Шен-Бужери (кантон Женева), предлагает сорт 700% Brett DH, относящийся к категории Brett Beer. Это крафтовое пиво, при производстве которого используются дикие дрожжи Brettanomyces, что придаёт ему характерный сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нетрадиционных стилей, ценящих глубину вкуса и аромата. Пиво предлагает интересное сочетание дрожжевых нот и хмелевой горчинки, не оставляя равнодушными любителей смелых пивоваренных решений.