Крик а Ла Серис Бретт (кеск)

Описание вкуса и стиля

Пиво Kriek à La Cerise Brett от пивоварни La Souche Microbrasserie, расположенной в городе Квебек, Канада, представляет собой крафтовый эль с использованием бреттаномицетов. Этот сорт относится к категории экспериментальных пивоваренных стилей, где классическая основа сочетается с нетрадиционными методами ферментации. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ограниченные партии пива, сфокусированные на сложных вкусовых профилях для ценителей крафтовых сортов. Пиво обладает характерной кислинкой и фруктовыми нотами, что является результатом вторичной ферментации на вишне с использованием диких дрожжей.