Алекто - Миксед Ферментатион Крик

Описание вкуса и стиля

Пиво «Alecto - Mixed Fermentation Kriek» производится пивоварней La Manufacture de Bières, расположенной в городе Пуатье, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в стиле Brett Beer с использованием метода смешанного брожения, что подразумевает сочетание классических пивоваренных культур с дикими дрожжами рода Brettanomyces. В основе напитка лежит ассамбляж двух видов эля — светлого эля и эля на бреттах, с последующим добавлением вишни и выдержкой на дубовой щепе, что создаёт сложный, многослойный профиль с характерной для этого стиля терпкостью и фруктовыми нотами. Производство ориентировано на локальный рынок Новой Аквитании и ценителей