700% Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво «700% Brett» от швейцарской пивоварни La Cave Microbrasserie из города Шен-Бужери (кантон Женева) представляет собой дикий IPA, ферментированный с использованием семи штаммов диких дрожжей. Сорт выдерживается в течение девяти месяцев в бочках из французского дуба, что формирует его профиль. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов с выраженным бреттаномицетным характером. Особенностью производства является длительная выдержка в дубе, которая добавляет напитку сложности и глубины.