Пейл Эль 100% Бретт

Описание вкуса и стиля

Pale Ale 100% Brett от пивоварни Microbrasserie Pit Caribou (Анс-а-Бёфи, Квебек, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле Brett Beer, где для ферментации используется исключительно культура диких дрожжей Brettanomyces. Этот подход придаёт напитку характерную сухую текстуру и сложный ароматический профиль с фруктовыми и фанковыми нотами. Пиво дополнительно охмелено в холодном состоянии сортами Horizon, Amarillo и Citra, что создаёт освежающий баланс с яркой цитрусовой и тропической хмелевой горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и саison-направлений, предлагая опыт чистого брожения бретта без смешивания культур.