Ауд Брюин - Нед Фландерс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La Cave Microbrasserie, расположенная в городе Шен-Бужери, кантон Женева, Швейцария, представляет сорт Oud Bruin - Ned Flanders. Это пиво относится к стилю фламандский коричневый эль, прошедшее выдержку в течение одного года в бочках из-под сорта винограда Гамаре, характерного для региона Женева. Напиток ориентирован на ценителей бельгийских традиций и сложных кислых сортов, ценящих долгую выдержку и взаимодействие с древесиной. Данное пиво представляет собой сбалансированный образец стиля с выраженной, но не агрессивной кислотностью, где дубильные вещества из дубовой бочки компенсируют отсутствие хмелевой горечи.