Уайлд ИПА Баррик

Описание вкуса и стиля

Wild IPA Barrique от французской пивоварни Brasserie TAAL, расположенной в городе Вир-о-Валь в регионе Гранд-Эст, представляет собой экспериментальный сорт в стиле Wild Ale. Пиво выдерживается в бочках из-под пино нуара, а в процессе ферментации используются штаммы бреттомицетов, что придаёт напитку сложный профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых и диких элей, ищущих необычные вкусовые сочетания. Применение выдержки в винном дубе добавляет пиву дополнительную глубину и мягкие танинные нотки.