Саур Вит Плум Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Market Pub & Brewery из Портленда, штат Орегон, представляет сорт Sour Wheat Plum Lambic, относящийся к стилю ламбик-гёз. Это крафтовое пиво, созданное на основе трёхлетней кислой заторной гёзы, которая была повторно сброжена с добавлением собранных вручную слив. Напиток имеет непрозрачный пурпурный оттенок, в аромате преобладают ноты сливы, а вкус завершается сухим терпким послевкусием. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и традиционных бельгийских стилей, предлагая сбалансированное сочетание фруктовой кислоты и выдержанной основы.