Берсалис Триппель Оук Эйджд Вайлд Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Bersalis Tripel Oak Aged Wild Sour производится пивоварней Oud Beersel, расположенной в городе Бирсель, Бельгия. Этот сорт представляет собой гёз — традиционный бельгийский ламбик спонтанного брожения, который выдерживается в дубовых бочках, что придает ему характерную сложность и сухость. Пивоварня придерживается классических методов производства, используя местные дикие дрожжи для ферментации. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских сортов и любителей сложных, терпких и игристых пивных стилей, а его вкусовой профиль формируется за счет длительной выдержки и естественного смешивания молодого и зрелого ламбика.