Вайлдест Холидейз - Ваниль, Кардамон и Апельсиновая Цедра

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ca' del Brado из города Пьяноро в итальянском регионе Эмилия-Романья предлагает крафтовое пиво «The Wildest Holydays», выполненное в стиле Wild Ale. Этот сорт представляет собой красное кислое пиво смешанной ферментации, выдержанное в течение длительного срока в собственных погребах пивоварни. В его производстве используется местная непророщенная пшеница и фирменный дрожжевой штамм BUNNY, а добавление ванили, кардамона и апельсиновой цедры создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся локальными ингредиентами и сложными методами ферментации.