ББА Дарк Саур Вайлд Эль - Черри

Описание вкуса и стиля

Пиво BBA Dark Sour Wild Ale - Cherry производится пивоварней California Wild Ales в Сан-Диего, США. Этот сорт представляет собой дикий эль тёмного цвета, выдержанный в бочках из-под бурбона, с добавлением вишни, что сочетает в себе традиции спонтанного брожения и современные крафтовые эксперименты. Пивоварня специализируется на ферментации с использованием диких дрожжей и бактерий, характерной для региона, ориентируясь на аудиторию ценителей сложных и нетривиальных сортов пива. Выдержка в бочках придаёт напитку дополнительные ванильные и дубовые тона, которые гармонично сочетаются с кислинкой и фруктовыми нотами.