Берсерк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Microbrasserie Jackalhop из города Плессивиль, Канада, представляет сорт Berserk в стиле Wild Ale. Этот крафтовый эль создан в результате ассамбляжа — смешивания диких пив, выдержанных в бочках от двух до трёх лет в сотрудничестве с пивоварней La Barberie. Подход к производству сочетает классические методы спонтанной ферментации с экспериментальным купажированием, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов и любителей традиционных бельгийских элей, интересующихся сложными и выдержанными напитками.