Доктор Дилгуд

Описание вкуса и стиля

Пиво Dr. Dealgood от пивоварни Jackknife Brewing, расположенной в городе Келоуна, Канада, представляет собой дикий эль, произведённый с использованием местных ингредиентов. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных ферментированных напитков, сочетающих традиции спонтанного брожения с региональным характером. Пиво проходит ферментацию в бочках из-под красного вина с добавлением местной черёмухи, что придаёт ему характерную кислотность и фруктовые тона. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и терруарными направлениями в пивоварении.