Брэмбл/Блэкберри Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Bramble/blackberry Wild Ale производится пивоварней Balance Brewing & Blending в Манчестере, Англия. Этот сорт представляет собой дикий эль, для которого характерно сочетание классической спонтанной ферментации с добавлением ежевики. Пивоварня фокусируется на проектах смешанного брожения и выдержке в бочках, создавая сложные и многослойные вкусовые профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации, а его вкус формируется за счёт естественного взаимодействия диких дрожжей, бактерий и фруктов.