Драй-Хоп (2021)

Описание вкуса и стиля

Пиво Dry-Hop (2021) от пивоварни Bofkont, расположенной в городе Контич, Бельгия, представляет собой гёзе — традиционный бельгийский ламбик, полученный купажированием сортов разной выдержки. Этот сорт сочетает классическую методику спонтанного брожения с современным подходом, выраженным в двухэтапном сухом охмелении как до, так и после выдержки в бочках. Производственный процесс ориентирован на создание сложного, многослойного вкуса, который может заинтересовать ценителей аутентичных бельгийских сортов и экспериментального крафта. Отличительной стороной этого пива является использование перезрелого хмеля для сухого охмеления, что придает напитку особые травянисто-зем