Боу Эт Джоли

Описание вкуса и стиля

Пиво Beau Et Joli от пивоварни Boerenerf (Бельгия, Бирсель) представляет собой ламбик, созданный в результате коллаборации с винодельческим хозяйством из региона Божоле. Этот сорт демонстрирует сочетание традиционной бельгийской спонтанной ферментации с винным влиянием, выраженным через использование винограда сорта Режьё с конкретного терруара. Пивоварня ориентирует продукт на ценителей сложных ферментированных напитков и любителей бельгийских традиций, интересующихся экспериментальными кросс-культурными проектами. Особенностью этого пива является его выдержка в винных ёмкостях, что придаёт ему тонкие винные акценты, гармонично сочетающиеся с кисловатой основой классического ламби