Рабарберламбик

Описание вкуса и стиля

Пиво Rabarberlambiek производится пивоварней Oud Beersel, расположенной в городе Бирсел, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик, в который на этапе выдержки добавляется свежий ревень, поставляемый с местной органической фермы. Фрукт настаивается на молодом ламбике в течение нескольких месяцев, полностью растворяясь и передавая напитку свой характерный сок, что создаёт освежающий баланс между традиционной кислинкой и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, интересующихся классическими методами спонтанного брожения с добавлением сезонных локальных ингредиентов.