Тейбл Бир Ламбик

Описание вкуса и стиля

Table Beer Lambic от пивоварни Impi Brewers, расположенной в городе Уаннеру, Западная Австралия, представляет собой крафтовое пиво, выполненное в стиле традиционного бельгийского ламбика. Этот сорт производится с использованием классической для ламбиков спонтанной ферментации, а затем выдерживается в дубовых бочках с культурами диких дрожжей Brettanomyces и молочнокислых бактерий в течение 24 месяцев. Данный подход позволяет получить пиво с характерным сложным вкусовым профилем, включающим фермерские нотки, сладковатую горечь лимона и мягкий солод. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов и экспериментального крафта, ищущих сбалансированный и питкий