Винтерламбик

Описание вкуса и стиля

Winterlambiek — это ламбик, производимый пивоварней Oud Beersel в городе Бирсел, Бельгия. Данный сорт представляет собой традиционное бельгийское спонтанно сброженное пиво, настоянное на сосновых почках, что придает ему характерный хвойный аромат. Пивоварня следует классическим методам производства ламбиков, уделяя внимание естественному брожению и выдержке. Этот напиток ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских сортов, ищущих сложные и нестандартные вкусовые профили, а его особенностью является гармоничное сочетание освежающей кислотности ламбика с лесными нотами хвои, создающее атмосферу зимних праздников.