Уайлд Сафари Кажа

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Safari Cajá производится пивоварней HopMundi в городе Натал, штат Риу-Гранди-ду-Норти, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale, созданное с использованием смешанной ферментации и выдержки в дубовых бочках. Подход к производству сочетает классические методы спонтанного брожения с добавлением региональных тропических фруктов, ориентируясь на ценителей экспериментальных и сложных сортов. Пиво проходит длительную выдержку в бочках из-под белого вина, что придает ему характерную структуру и сложный профиль вкуса.