Уайлд Эль О Мьель (9е Анниверсэр)

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Ale Au Miel (9e Anniversaire) от пивоварни HopEra из города Джонкьер, Канада, представляет собой дикий эль, ферментированный на цветочном мёде. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанной ферментации с использованием диких дрожжей и локальных ингредиентов, таких как мёд от региональных производителей. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и натуральными компонентами. Вкусовой профиль этого эля с нотами яблока и мёда, лёгкой кислотностью и хорошей питкостью формируется за счёт диких дрожжей, а его аромат продолжает развиваться при хранении.