Бинк Де Ройсс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwerij Kerkom из города Синт-Трюйден, Бельгия, представляет ламбик-гёззе (Bink De) Reuss. Этот сорт относится к традиционным бельгийским спонтанно сброженным пивам, для производства которых используется открытое охлаждение сусла. Пивоварня сочетает классические методы с собственным подходом к выдержке и купажированию. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его вкусовой профиль формируется за счёт длительной выдержки в дубовых бочках.