Уде Гёзе Бретт-Эль (2020)

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Geuze Brett-Elle (2020) производится пивоварней Lambiek Fabriek, расположенной в городе Синт-Питерс-Леув, Бельгия. Это гёзе — традиционный бельгийский ламбик, представляющий собой купаж молодого и выдержанного пива спонтанного брожения. Производство следует классической методике, включающей длительную выдержку в дубовых бочках и естественное дображивание в бутылке. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его характерной особенностью является сложный, сухой вкус с выраженными винными и фруктовыми нотами, развивающийся благодаря штаммам диких дрожжей Brettanomyces.