Уайлд Берри

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Berry производится на небольшой пивоварне Lobeč, расположенной в одноименном городке в Среднечешском крае Чехии. Это крафтовое пиво в стиле Brett Beer, вдохновленное бельгийскими ламбиками, для которого характерно использование диких дрожжей рода Brettanomyces и местных ингредиентов, включая лесные ягоды с региона Кокоржинско. Производственный подход сочетает традиционные методы спонтанного брожения с региональным уклоном, что ориентирует продукт на ценителей сложных, кислых и фермерских стилей пива. Отличительной стороной этого напитка является его выдержка в бутылках с корковой пробкой, позволяющая вкусу развиваться в течение нескольких лет.