Уайлд Орчард

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Obora из города Малшице, Чехия, представляет крафтовое пиво Wild Orchard в стиле Brett Beer. Этот сорт производится с использованием двух видов пивоваренных дрожжей и выдерживается в течение шести месяцев в дубовых бочках из-под вина и крепкого бельгийского пива крик. В результате получается глубоко сброженное пиво соломенного цвета с сухим фруктовым вкусом, где сочетаются ноты солода, абрикосов, персиков, хмеля, а также ароматы дуба, вина и ламбика. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся традициями бельгийского и современного крафтового пивоварения. Его характер формируется за счёт диких дрожжей