Дубовая Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, расположенная в Праге, Чехия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические монастырские традиции с современными экспериментальными направлениями. Сорт Dubová Brett IPA представляет собой бретт-пиво — эль, ферментированный с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сложную и сухую органолептику. Особенностью этого пива является его выдержка на дубовой щепе, которая добавляет в букет тонкие древесные и ванильные ноты, гармонично сочетающиеся с фруктово-функциональным профилем бретта. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными фермента