Пивоварня Kombucha It's Alive, расположенная в Румынии, производит ферментированные напитки, такие как хард-комбуча Original Tea. Этот напиток относится к стилю Hard Kombucha / Jun, представляя собой газированный продукт вторичной ферментации чайного гриба с добавлением алкоголя. Подход пивоварни сочетает традиционные методы приготовления комбучи с современными технологиями крафтового пивоварения, ориентируясь на локальный рынок поклонников здорового образа жизни и экспериментальных напитков. Напиток обладает сбалансированным вкусом с характерной чайной основой и лёгкой кислинкой, что делает его узнаваемым представителем своей категории.