Прикли Пеар

Описание вкуса и стиля

Этот напиток представляет собой хард-комбучу, ферментированный чайный напиток, произведённый пивоварней It’s Alive Kombucha в городе Арката, США. Основой для него служит традиционная комбуча, которая проходит дополнительную ферментацию, что приводит к естественному образованию алкоголя. Вкусовой профиль строится на использовании кактусового фрукта опунции, что придаёт напитку характерные ягодно-цветочные ноты с лёгкой кислинкой. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными крафтовыми направлениями, а его производство включает использование живых культур для вторичного брожения.